鄭州速食食品品牌策劃品牌戰(zhàn)略定位

近幾年隨著懶人經(jīng)濟的崛起，加上疫情的出現(xiàn)，商場超市的懶人速食產(chǎn)品幾乎賣斷貨，其中康師傅、統(tǒng)一、白象、今麥郎等頭部品牌一直霸占國內(nèi)泡面市場；灣仔碼頭、思念、三全、安井、龍鳳等頭部速凍水餃品牌；還有正大食品、雙匯、德和、梅林、長城牌、北戴河等頭部速食午餐肉品牌，還有很多其他品類，但隨著內(nèi)外環(huán)境的擠壓，又誕生了一批新的速食品類螺螄粉、紅油面皮等，由此可以發(fā)現(xiàn)速食品類市場競爭激勵，那么速食食品企業(yè)如何制定對應的品牌策劃來贏得市場？下面的小編來分享一下速食食品企業(yè)如何制定品牌定位戰(zhàn)略，下我們來看下具體的定位策略。

速食食品企業(yè)如制定品牌定位戰(zhàn)略

一、要做好速食食品的品類定位

速食食品品類很多，開頭提到的泡面是其中一種，還有速冷凍餃子、熟食米飯、罐頭食品、自熱小火鍋、漢堡、方便湯、炸雞、炸薯條、炸雞翅、薯片、堅果、披薩等。因此，小編建議速食企業(yè)需要結(jié)合自身資源，做好市場調(diào)研、人群定位、競品分析等專業(yè)的品牌定位策略分析，前期以單品類突破，做到極致化，挖掘速食品類的空白賽道，盡可能的圍繞速食食品的類別或特性策劃占據(jù)品類賽道的機會，占領(lǐng)以年輕化市場為核心的市場賽道，美御建議速食企業(yè)需制定3-5年的年度品牌戰(zhàn)略計劃，蕞好是要能夠獲得某類速食食品類別的掌控權(quán)，影響消費者心智認知，成為品類代名詞。

二、要做好速食食品的產(chǎn)品創(chuàng)新

上一步做好了企業(yè)發(fā)展的品類定位，這一步就需要圍繞品類做產(chǎn)品創(chuàng)新開發(fā)，只有不斷在口味、營養(yǎng)、食材、便捷、包裝、視覺等，開發(fā)出符合年輕化消費者需求的食品是關(guān)鍵，例如泡面，以前我們吃泡面只知道康師傅，統(tǒng)一白象這種經(jīng)典泡面吃法，隨著時代的升級，又誕生了阿寬紅油面皮、李子柒螺螄粉、拉面說等品牌的熱門產(chǎn)品，因此，小編建議企業(yè)不要局限現(xiàn)有產(chǎn)品的認知，可以考慮怎么開發(fā)出更多速食食品的口味或者吃法，否則很容易被時代淘汰，另外還要以消費者蕞關(guān)心速食食品健康、安全、便捷等特點，找出目標消費關(guān)心速食食品的痛點問題，只有這樣才能真正開發(fā)出適合市場的速食食品產(chǎn)品。

三、要做好速食食品品牌差異化定位

前面與提到速食食品市場的品牌有很多，加上頭部品牌的長期霸占，如果你是一個新的速食品牌。那么如何吸引消費者，并讓消費者記住你的品牌很關(guān)鍵，這里就需要制定品牌的差異化定位，美御經(jīng)常說“定位定天下，開局定結(jié)局”，差異化品牌定位對于速食食品品牌是非常重要的，當然企業(yè)還可以從差異化品牌定位、差異化人群定位、產(chǎn)品外觀差異化、口味差異化、價格差異化、技術(shù)差異化、包裝差異化等方面尋找差異化定位，差異化品牌定位的價值就是拉開與競品的辨識度，提高認知，獲得消費者的認可。

四、做建設(shè)好速食食品品牌信任背書

對于新進入速食食品行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，信任背書一般都會被忽視，今天要強調(diào)這一步，這一步的建立是至關(guān)重要的，是強化消費者對品牌和產(chǎn)品的更加信任，促進成交的，拉開與競品的距離，可以通過速食食品品牌或產(chǎn)品優(yōu)勢價值和地位，強化消費者更加信任你的品牌。比如創(chuàng)始人的經(jīng)歷優(yōu)勢、產(chǎn)品的配方優(yōu)勢、產(chǎn)品的口味優(yōu)勢、專利技術(shù)優(yōu)勢等，建立起品牌的信任，會得到更多新的目標消費者的認可，同時也能吸引競品的存量客戶。

五、設(shè)計好速食食品高大尚的品牌形象

這一步是重點中的重點，高大尚的品牌形象能夠吸引消費者的快速關(guān)注，只有好看的品牌形象才能夠被引起關(guān)注，反正責備無視，所以建議食品企業(yè)找專業(yè)的機構(gòu)協(xié)助完成品牌定位和品牌形象設(shè)計，這里我們可以從命名和形象設(shè)計上找到一個消費者熟悉的原型，用一個能傳遞速食食品品牌理念和產(chǎn)品的強大原型，統(tǒng)籌品牌營銷和廣告創(chuàng)意的全局，這個原型蕞好在大眾潛意識中已經(jīng)存在，這種天生的熟悉感，能夠快速被認可，能極大降低品牌的營銷傳播成本，同時具有很高的識別度，消費者一聽就一看就能識別，建立統(tǒng)一的品牌色、統(tǒng)一的VI設(shè)計系統(tǒng)、統(tǒng)一的產(chǎn)品包裝設(shè)計系統(tǒng)，統(tǒng)一的品牌傳播物料，廣告宣傳片等，這能讓消費者對一個新品牌沒有心理防線，快速讓大眾對品牌建立信任和偏好，進而采取行動，形成熱銷。

六、速食品牌廣告營銷落地執(zhí)行

這一步是將我們建設(shè)好餓品牌有計劃有的傳播出去，讓更多人認識并認可，這就是廣告營銷的價值，消費者買東西一幫都會購買聽說過的、而聽說過的都是廣告的結(jié)果，所以小編建議食品企業(yè)不要怕打廣告，但不能亂打廣告，需要有計劃有的落地執(zhí)行，提前做好線上線下的品牌形象宣傳，因為品牌不是一天建成的，而是需要長期的、統(tǒng)一的做好品牌傳播工作，鄭州品牌策劃公司認為企業(yè)想要長期的穩(wěn)步增長，就需要通過持續(xù)增強品牌能量，真正成為品牌或者成為強勢速食食品知名品牌，就能擁有較高的品牌價值。這就需要制定要年度營銷計劃，品牌公關(guān)和品牌管理工作，把你的速食食品品牌長期曝光在目標顧客眼前，需要時就能想到你的品牌。

總結(jié)，以上就是鄭州上禪策劃整理的速食產(chǎn)品品牌策劃如何制定，希望能夠給速食食品創(chuàng)業(yè)者一些啟發(fā)和幫助，如有需要專業(yè)的速食食品品牌定位戰(zhàn)略服務(wù)，可以來電咨詢。