鄭州冰激凌企業(yè)品牌策劃設(shè)計及戰(zhàn)略定位

冰激凌的市場是在我國是被看好的，因此也吸引了很多國外品牌的進駐。但從目前我國冰激凌的品牌來說，該市場已被國外品牌所占據(jù)。品牌定位作為建立品牌形象的過程與結(jié)果，冰激凌品牌定位如何做才能與目標(biāo)客戶相對等呢？

冰激凌品牌定位的發(fā)展趨勢

1.從廣告戰(zhàn)走向品牌戰(zhàn)

和路雪、雀巢等冰淇淋企業(yè)摩拳擦掌，早早向市場推出了一系列新產(chǎn)品。從電視臺黃金段位廣告招標(biāo)會上伊利、蒙牛等企業(yè)的異軍突起，就已經(jīng)讓人感受到，中國冰淇淋企業(yè)跑馬圈地的競爭已經(jīng)進入了品牌營銷時代。

2.從價格戰(zhàn)走向價值戰(zhàn)

外資品牌首先祭起價格戰(zhàn)的屠刀。和路雪作為冰淇淋品牌從1994年進入中國，就以億元級的投入和價格利劍掃蕩國內(nèi)品牌。然而，用價格戰(zhàn)來搶份額，也會對企業(yè)自身的發(fā)展帶來不少問題。各種以次充好的問題泛濫，引起消費者強烈不滿。在價格戰(zhàn)將整個行業(yè)的利潤降至冰點之后，各巨頭均不約而用的將競爭的重點轉(zhuǎn)移到價值戰(zhàn)，提升品牌的附加值。

3.從渠道戰(zhàn)走向服務(wù)戰(zhàn)

在冰淇淋市場日益細分化的競爭領(lǐng)域，銷售環(huán)節(jié)的作用愈發(fā)重要，競爭市場在另一個層面反映出來的就是銷售渠道的比拼。渠道的暢通不僅降低成本，更有利于爭奪客戶。想要在競爭領(lǐng)域占有更大的份額，就必須重視服務(wù)。

4.從產(chǎn)品戰(zhàn)走向資本戰(zhàn)

對于冰淇淋廠家來說，只有做大才能在市場上擁有發(fā)言權(quán)?？v觀冰淇淋市場的發(fā)展，經(jīng)歷了區(qū)域市場競爭時期，區(qū)域市場整合時期，到目前已經(jīng)到了全國市場壟斷競爭和區(qū)域市場壟斷競爭并存時期。隨著外資巨頭對冰淇淋市場的滲透不斷，冰淇淋市場的競爭格局已然發(fā)生裂變，從小品牌紛爭一躍之間變成大品牌抗衡。行業(yè)門檻在一個個大手筆中迅速提高。

冰激凌品牌定位原則

1.冰激凌自身品牌定位不能變

對于冰激凌公司來講，品牌定位是至為核心的，千萬不能受外界環(huán)境的影響而輕易做出改變。

很多企業(yè)在非常時期做出了關(guān)于定位的致命調(diào)整。任何時候，品牌所營造的氛圍和宗教般的信任是消費者愿意購買某個品牌產(chǎn)品的重要前提。定位改變了，就意味著消費者的消費認知和信任將會產(chǎn)生不利于品牌形象的改變。

2.冰激凌品牌定位時價格戰(zhàn)不能碰

品牌定位典型的行為就是通過頻繁降價來應(yīng)對競爭，很多時候，價格降低的是很多人對其品牌定位的認知，讓消費者喪失了對品牌本身的興趣。很多商家為了拉動消費，讓自己的商品顯得更好賣，會選擇降價銷售或進行更大的讓利活動。

本質(zhì)上看，這是很愚蠢的行為。經(jīng)濟危機又不是一輩子的，畢竟只是一個周期而已，可能這兩年的確會給企業(yè)銷售業(yè)績上帶來影響，但這不是世界末日，只是你的日子不好過。

要知道，其他企業(yè)和你一樣不好過，這不是某一個企業(yè)的問題。還有，降價降低了品牌的認知后，再想通過漲價恢復(fù)原來的價格，消費者是不會買賬地。

3.渠道深入

渠道對于品牌的戰(zhàn)略作用是非常明顯的，甚至可以這樣理解：沒有渠道就沒有品牌，渠道始終是品牌得以接觸消費者的關(guān)鍵。全面來看渠道，主要指產(chǎn)品的銷售途徑、覆蓋率、分配、地點、庫存和交通運輸?shù)确矫妗?/span>

其中，供應(yīng)商是這個環(huán)節(jié)更重要的體現(xiàn)者之一。經(jīng)濟回暖時期，企業(yè)可以在這非常時期重新考慮和評估自己的供應(yīng)商、合作伙伴和分銷商，整理自己的渠道管理，為經(jīng)濟晴天時更好的合作打好基礎(chǔ)。

冰激凌品牌定位建立品牌形象的重要性

隨著消費水平的提高，人們對食品的要求不斷提高，作為流行食品之一的冰淇淋，也同樣在不斷地發(fā)展。在市場所售產(chǎn)品中，高端產(chǎn)品也一直在呈現(xiàn)持續(xù)上升態(tài)勢，這也意味著，中國冰淇淋產(chǎn)品已然從群雄逐鹿，走向以品牌和品質(zhì)為主要競爭手段的精細化階段。

強有力的品牌可以在消費者心中創(chuàng)造出更多的信任感和更佳品質(zhì)的形象。人們可以接受產(chǎn)品高出市場價格的標(biāo)價。而塑造品牌是企業(yè)獲得注意力和尊重的途徑。所以品牌建設(shè)已經(jīng)成為企業(yè)所有市場活動的中心。

企業(yè)欲求生存必須從管理、觀念、現(xiàn)象等方面進行調(diào)整和更新，制定出長遠的發(fā)展規(guī)劃和戰(zhàn)略，以適應(yīng)市場環(huán)境的變化?，F(xiàn)在的市場競爭，首先是形象的競爭，推行企業(yè)形象設(shè)計，實施企業(yè)形象的競爭，推行企業(yè)形象設(shè)計實施企業(yè)形象戰(zhàn)略。

為統(tǒng)一和提升企業(yè)的形象力，使企業(yè)形象表現(xiàn)出符合社會價值觀要求的一面，企業(yè)就必須進行其形象管理和形象設(shè)計。